در این مقاله نوشیدنی هایی که میتوان با استفاده از گیاه زعفران درست کرد و بسیار هم حاوی مواد مغذی و معدنی هستند را بررسی میکنیم .
در این مقاله میخوانیم ؟
- شربت زعفران
- طرز تهیه شربت زعفران
- خواص شربت زعفران
- چای زعفران
- دمنوش زعفران
- شربت زعفران و گلاب
شربت زعفران
ممکن است نام جدیدترین ادویه، شربت زعفران را شنیده باشید، اما ندانید چگونه درست می‌شود یا شامل چه مواردی می‌شود. شربت زعفران یک نوشیدنی بین المللی ساده و پرطرفدار است که با طعم های مختلف و جهت های ساده تهیه می شود. شربت زعفران از آن شربت هایی است که می تواند مهمانی را به یک مهمانی لوکس تبدیل کند. استشمام عطر زعفران لذت بخش است که محیطی سرشار از شادی و طراوت ایجاد می کند. این دقیقاً یکی از دلایلی است که بسیاری از میزبانان این شربت را درست می کنند.
طعم شربت زعفران به نوع زعفران استفاده شده در آن بستگی دارد. زعفران باید معطر باشد تا شربتی خوش طعم به دست آید. اما اگر همچنان به دنبال زعفران اصل در کانادا و آمریکا هستید، فروشگاه اینترنتی Cyruscrafts انتخاب خوبی است. این فروشگاه بهترین و با کیفیت ترین زعفران را در اختیار شما قرار می دهد و شما با خیالی آسوده زعفران اصل ایرانی را خریداری خواهید کرد.
زعفران گیاهی است که در بین ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد و از حدود 3000 سال پیش تاکنون مورد استفاده قرار گرفته است. عطر مطبوع زعفران و طعم بی نظیری که در غذاها و نوشیدنی ها ایجاد می کند لذت بخش است. زعفران ایرانی گرانترین ادویه است و مصارف مختلفی دارد. ضروری ترین شکل مصرف زعفران، ترکیب آن با غذا و تهیه انواع نوشیدنی های خوش طعم است.
شربت زعفران یکی از مواد پرکاربرد و پرطرفدار در خواربارفروشی های ایرانی به ویژه دسرها و نوشیدنی ها است. یکی از راه های استفاده این است که آن را روی بستنی یا پنکیک بریزید تا طعمی لذیذ و منحصر به فرد داشته باشد. همچنین می توان آن را به نوشیدنی های گرم یا سرد مانند قهوه، چای یا شیر اضافه کرد. برای تهیه شربت زعفران خانگی فقط به شکر، آب و نخ های زعفران مرغوب نیاز دارید.
فروشگاه اینترنتی روستامون فروشگاهی مطرح برای خرید زعفران قائنات است.
طرز تهیه شربت زعفران
- زعفران را آسیاب کنید: رشته های زعفران را با هاون و هاون آسیاب کنید. زعفران ساییده شده را به چند تکه یخ اضافه کنید و بگذارید در دمای اتاق ذوب شود.
- شربت را درست کنید: شکر و آب را در قابلمه ای روی حرارت متوسط قرار دهید. بعد از اینکه به جوش آمد، حرارت را ملایم کرده و 10 دقیقه بجوشانید.
- آخرین خوراکی ها: زعفران شکفته شده و گلاب یا غلاف هل را به شربت اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید و حرارت را خاموش کنید.
خواص شربت زعفران
این شربت یک مکمل از همه مزه ها است و به همه شربت ها و نوشیدنی ها طعم می دهد. این طعم یک دستور عالی برای ماکتل و کوکتل، به خصوص کوکتل ودکا است. این ادویه برای مصرف نوشیدنی مناسب است و می توان از آن در دسرهایی مانند بستنی، بامیه، شله زرد و سوهان استفاده کرد. بهترین چیز در مورد شربت زعفران این است که می توان آن را با دستورالعمل های ساده درست کرد و تا زمانی که در دمای اتاق نگهداری شود می توانید از آن برای طولانی ترین زمان ممکن استفاده کنید. از خواص شربت زعفران میتوان به :
- بهبود انرژی
- مقابله با سرطان
- کاهش وزن
- آنتی اکسیدان قوی
اشاره کرد.
چای زعفران
چای زعفران، نوشیدنی طلایی با فواید خوب برای سلامتی، انتخابی عالی برای نوازش مهمانان یا خودتان است. یک پارچ بزرگ از این چای زعفران درست کنید و روزها از آن لذت ببرید. طعم فوق العاده گرم یا سردی دارد.
و برای تهیه کردن، ما سه انتخاب طعم مختلف برای شما داریم که می توانید امتحان کنید. البته بقیه اش به خیال خود شماست!
طرز تهیه چای زعفران
- مهمترین چیز نحوه استخراج زعفران است.
تارهای خشک زعفران را با کمی شکر با هاون سنگ مرمر یا سنگ به صورت پودر ریز خرد کنید.
چای سفید، ادویه جات، برش های لیمو، نعناع یا زنجبیل را برای چند دقیقه در آب داغ قرار دهید. زعفران پودر شده را اضافه کنید و دم بکشید و با عسل شیرین کنید.
چای زعفران سرد با طعم های مختلف در لیوان های شفاف سرو می شود.
دمنوش زعفران
دمنوش زعفران یک نوشیدنی با رایحه ای فوق العاده میتواند جایگزین فوقالعاده ای برای چای باشد. این دمنوش با خواص بسیار زیادی که دارد، طرفداران زیادی را به خود جذاب کرده است.
دمنوش زعفران خواص بسیار زیادی دارد که مهمترین آن، خواص آرام بخشی است که در آن است. دمنوش های زعفران ترکیب های زیادی دارد که ما در ادامه به معرفی طرز تهیه آن میپردازیم:
طرز تهیه دمنوش زعفران
- زعفران را به خوبی آسیاب کنید
- زعفران آسیاب شده را با نبات و آب داخل قوری بگذارید.
- کمی هل و گلاب به آن اضافه کنید.
- میتوانید برای خاصیت بیشتر به آن عسل نیز اضافه کنید.
خواص دمنوش زعفران
- بهبود افسردگی
- آرام بخش
- پاکسازی کلیه و مثانه
- خون ساز
- رفع سرفه
- مقابله با سرطان
